食品の安全とリスクのはなし

食品安全に関することやリスクコミュニケーションについて考えていることを書いています。

2013-01-01から1年間の記事一覧

チーズの青いシミはカビ?

はてなに引越したので、少し前に書いたエントリの再投稿です。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ずいぶん、長いことブログの更新をサボっていたけれど、久しぶりに…

[食品添加物]酸化防止剤

はてなに引越したので、過去に書いたエントリの再投稿です。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 先日、お客様電話での問い合わせでオタクの豆のパックを買ったが酸化…